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新闻资讯

厨师秘笈之怎样淋油
点击量：2396 日期：2023-02-05
菜肴烹调成熟，在出勺之前，常常要淋一点油，淋油的主要作用是：1．增色烹制扒三白，成品呈白色，如淋入几滴黄色鸡油，就能衬托出主料的洁白。又如梅花虾饼，淋入适量的番茄油，会使主料的色泽更加鲜红明...
过期的牛奶有用处
点击量：578 日期：2023-02-05
家里的牛奶没喝完就过期变味了，扔掉很可惜毕竟是花钱买的嘛。它还有啥用处吗？“生活妙招网”小编就来给你找一找它的妙用。牛奶过期味道会变酸，乳酸含量会增高，乳酸是一种天然的去污剂，它可...
怎么选黑米
点击量：4046 日期：2023-02-05
黑米的锌、铜、锰等矿物质含量比普通大米高，并且含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素等成分。所以，它比普通大米更有营养。一分钱一分货。正因黑米较高的食用价值，其价格...
橙子剥皮妙法
点击量：1505 日期：2023-02-05
橙子好吃皮难剥。于是人图省事，食用吃把橙子切成一块块，这样，汁水外溢，浪费不少。其实，只要把橙子放在两手中间用力揉搓，直到皮软，就可像剥桔子那样很容易将皮剥掉了。...
巧洗木耳
点击量：2669 日期：2023-02-05
洗较脏的木耳时，可用少许食醋加入清洗木耳的水中，然后轻轻搓洗，这样就能很决地去除沙土。...
喝红酒对身体的六大益处
点击量：1809 日期：2023-02-05
随着生活水平的提高，越来越多的开始喝红酒。从保健的角度来看，喝红酒是件很好的事，它能给你的健康带来六大好处。具体是哪些好处呢？随生活妙招网小编一起来了解一下吧！1、红酒有助消化的作...
炒菜放盐这事，你需要仔细琢磨
点击量：2608 日期：2023-02-05
炒菜放盐，把握好咸淡不就行了吗？其实，控制量只是放盐的低级技能，高级的放盐艺术是会控制时机。放盐的时机不仅会影响菜的味道，还会影响菜的营养。所以，这件小事也值得仔细琢磨。1、烹调后放...
黄羊角能治疗什么病
点击量：3584 日期：2023-02-05
较佳答案:黄色羊角这种药材在我们的生活中也比较常见。因为许多疾病需要用黄羊角治疗。当然，黄羊角对我们人体的许多疾病都有很好的治疗作用哦。...黄色羊角这种药材在我们的生活中也比...
生津消疬的干贝
点击量：2294 日期：2023-02-05
干贝是海中江珧的柱头肉，搭名“江珧柱”，肉内含有丰富的蛋白质和少量碘质。它的效能和海藻、昆布相近，但味道更可口，用来做菜鲜美异常。《中国药学大辞典》说：“江珧拄可调中止咳，亦能滋阴。...
牛膝－补肝肾、活血通经
点击量：3670 日期：2023-02-05
牛膝，为苋科多年生草本植物怀牛膝的根。《药品化义》中说：“牛膝，味甘能补，带涩能敛，兼苦直下，用之人肾。盖肾主闭藏，涩精敛血，引诸药下行。”可见其具有活血通经、补肝肾、强筋骨、利水通淋、...
家中必备的五种健康辣食
点击量：1825 日期：2023-02-05
生姜排汗降温生姜性温味辣，含有姜醇等油性挥发物，还有姜辣素、维生素、姜油酚、树脂、淀粉、纤维以及少量矿物质。能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃增进食欲。此...
红白萝卜不宜混吃
点击量：3228 日期：2023-02-05
白萝卜中的维生素C含量极高,但红萝卜中却含有一种破坏血酸的分解醇素,它会破坏白萝卜的维生素C....
天冷！喝碗暖呼呼的黑糖养生地瓜汤
点击量：1042 日期：2023-02-05
冬天，西北风呼呼地刮着，浑身透凉！这时若能喝上一碗暖呼呼姜汁地瓜汤，不但立刻温暖全身，还有养生保健的作用哩！快准备些简单的食材跟生活妙招网小编一起动手自己煮一碗吧？！食材：(1-2人份)地瓜拳...
三月里，跟我动手做桃花糕
点击量：1362 日期：2023-02-05
三月桃花朵朵开，在这么美的花儿季节里，搜集一些花瓣做美食，也算是件很棒的事吧？今天生活妙招网的小编我做的这个桃花糕，是把桃花瓣和牛奶一起打碎了，吃不到花瓣，品到的却是花的味道。因桃花本...
完美水波蛋制作小秘诀
点击量：3255 日期：2023-02-05
将鸡蛋放入滤网，过滤掉稀蛋白。在水中加一些盐，煮到90-95度。盐增加水的密度，保持鸡蛋浮在水面上。在水中加入一勺白醋轻轻搅拌，溶解盐及制造一个小漩涡。将蛋轻轻放入漩涡中心。煮1-2分钟...
三种家常美味汤的做法
点击量：3403 日期：2023-02-05
逍遥镇胡辣汤逍遥镇胡辣汤是中华风味名吃之一，它是以少林寺“醒酒汤”和武当山“消食茶”二方为基础，做出的一种色香味俱佳的汤。该汤既消减了茶之苦味，又去掉了汤之辣味，且能醒酒提神，开胃...
火踵神仙鸭
点击量：1601 日期：2023-02-05
主料：光鸭1只，火踵1块，青菜1/2斤（约320克）。配料：葱结1条，绍酒1汤匙，姜片少许。做法：1、光鸭洗净，去脚去肺，氽水过冷河；火踵亦稍氽水；青菜洗净。2、取砂锅一个，用一块竹席子垫底，放入鸭子和火踵，加清水...
粉蒸肉
点击量：2636 日期：2023-02-05
材料：猪肉1斤半，清汤2两调味料：葱丝4钱，姜丝3钱，香糟1两，精盐3分，酱油2两，花生油2斤。做法：将猪肉刮洗干净，切成长3寸、厚5分的片，放入碗内，加精盐渍匀。炒勺内放入花生油，用旺火烧至7成热时，放入肉...
高良姜四道养生粥保健与治疗
点击量：3178 日期：2023-02-05
较佳答案:高良姜是姜的一种，保健和养生作用多，有治疗疾病的作用。这是一种可以入药治疗疾病，可以调理体质的中药材，可以煮粥，做汤，做饮食疗法...高良姜是姜的一种，保健和养生作用多，有治疗疾病...
栗子焖排骨的做法
点击量：3461 日期：2023-02-05
主料：猪排骨(大排)500克辅料：栗子（鲜）200克调料：大蒜（白皮）10克,盐6克,白砂糖3克,酱油15克,香油5克,淀粉(玉米)10克,花生油25克,料酒15克做法：1.将排骨斩成小块，用腌料（盐、糖、酱油、麻油、生粉...
萝卜烧牛腩的做法
点击量：1464 日期：2023-02-05
食谱用料：牛腩、白萝卜调料：葱姜蒜、香菜、干辣椒、料酒、老抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉制作方法：1、牛腩切成块，冷水下锅焯水，水开后捞出，洗去浮沫，白萝卜洗净切厚片。2、锅中烧油，炒香葱姜蒜，将...
菜头拌牛鼻
点击量：3422 日期：2023-02-05
主辅料：牛鼻子100克，青笋头150克。制作过程：将牛鼻子改刀切成片，笋头去皮切片腌码备用，再将牛鼻子、笋片放入调料拌匀装盘即可。味型：鲜椒麻辣味。特点：质地脆爽，麻辣鲜香，软韧适口。...
韩国人夏天爱吃鸡汤泡菜
点击量：4004 日期：2023-02-05
韩国是个注重养生的民族。在酷热的夏天，中国人讲究吃清淡、温凉的食物，而韩国人却对火辣的泡菜和热滚滚的鸡汤钟爱有加。那么，这些看似反季节的食物，为何会受到韩国人的热衷呢？泡菜能提高免...
家常豆腐
点击量：1162 日期：2023-02-05
原料：北豆腐4块，肥瘦猪肉150克，猪肉150克，豆瓣酱50克，青蒜100克，酱油50克，料酒25克，味精5克，淀粉25克，汤150克。做法：①豆腐切成1寸半见方，1分半厚的片，青蒜剖开切段；②烧热锅，注入油，油热后吧豆腐煎成...
超级传播者可传染8M，超级感染者是什么
点击量：3634 日期：2023-02-05
较佳答案:我们来看一下相关媒体报道：据吉林省卫健委报道，1月15日，公主岭市发现13名新的无症状感染者，与公主岭市范家屯镇爱尚汉邦健身俱乐部1月13日报道的3名无症状感染者的培训教学有关。...

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