洗菜，是日常烹饪中最没技术含量的“技术活儿”？很多人都是这么认为么？其实啊，不同的菜，可有很多不同的洗法儿，这个话题，我们留待以后再慢慢细说。工欲善其事，必先利其器，咱们今儿先介绍下，选择什么样的洗菜盆更好用！　　在厨房水池里洗菜的劣处：　　1.紧邻下水道，难免有细菌滋生。　　2.刷碗后的残渣和油污，会沾在水池的内壁上（就算我们清洗的很干净，也有会一些）。　　3.水池很大的话，蓄满半池水比较浪费。　　圆形的洗菜盆的不方便之处：　　1.洗小型蔬菜没问题，如西红柿，土豆，茄子之类的。但遇到长条形的绿叶菜，没法全部浸泡在盆中，有点小麻烦。　　2.很多青菜洗净后需要沥干水分再炒，和圆形盆配套的沥水篮也是圆形的，菜放在里面，还有半截会露在外面，水会流下来。　　选择什么样的洗菜盆更好用呢？